Useat tutkimukset ovat osoittaneet Pohjois-Suomessa kasvavan terveysvaikutuksiltaan parhaimmat marjat. Kotimaisilla marjoilla on myös loistavat mahdollisuudet tuotteistamiseen, mutta jatkojalostaminen kotimaassa on vielä harmillisen vähäistä. Puupponen-Pimiä johdattelee teemaan esittelemällä marjojen terveysvaikutuksia, uusia prosessointimenetelmiä, marjojen käyttöä kosmetiikassa ja uudentyyppisiä teknologian mahdollistamia marjatuotteita.
Luento on maksuton ja kaikille avoin. Osallistujille tarjotaan pullakahvit kahvila-ravintola Sarritissa tilaisuuden yhteydessä.
Pilke Cafe360° -luentotilaisuudet kiertävät Metsäpeliluolan mukana kaikki Suomen maakunnat. Tilaisuudessa tutustutaan biotalouden teemaan alan asiantuntijan johdolla.
Tutustu Metsäpeliluolan vierailuun Siidassa hiihtolomaviikkoina ja Pilke360°-hankkeeseen.
Riitta Puupponen-Pimiä kertoo tilaisuudessa, miten pohjoisen marjoja hyödynnetään hyvinvointialalla.
Lisätiedot:
Laura Kuusisto, Pilke360°-hankkeen projektipäällikkö
laura.kuusisto(at)metsa.fi, p. 040 180 2739